Biologies de l’assimilation – Cuivre

Cuivre

• Lims : 80-155 µg/dl
• Barbier : 80-130 µg/dl
• Dr Résimont > 100 µg/dl

Attention aux excès de cuivre

• Le Rapport Cuivre/Zinc doit être égal à 1
• Supérieur > 1,4 : associé à des risques de troubles cognitifs
• L’excès se voit plus que la carence
• Causes des excès :
  • Déséquilibre œstro-progestatif.
  • Pilule contraceptive
  • Tuyauterie cuivre ?
  • Compléments alimentaires
  • Fruits et légumes bio mal lavés ?

Causes de déficit en cuivre :

• Prise prolongée de compléments alimentaires contenant du zinc.
• Maladie inflammatoire chronique de l’intestin peut entraver sa bonne assimilation.
• Besoins accrus en cuivre :
  • Troubles du système immunitaire et de maladies inflammatoires.

Quel peut-être les perturbations fonctionnelles induites par cette carence de cuivre ?

SOD fonctionne avec du Cu.