Intolérances – Lactose

Biologies des intolérances alimentaires

On pratique des tests respiratoires (Breath test) pour rechercher ces intolérances aux sucres

  • Intolérance Lactose
    • Activité résiduelle ou pas de la lactase?
    • Gradient Nord/Sud
      • Méditerranéens : 50%
      • Grande Bretagne : 6%
    • Dose dépendante
    • Acquise souvent : Dysbiose, gastro…
    • Test pratiqué avec Lactose
  • Le mécanisme : manque d’enzyme ou polymorphisme pour dégrader le lactose > la flore se régale! > fermentation

Gaz expirés = Recueil et non Prélèvement.