1. Déséquilibre énergétique et mitochondrial

• ↓ Production d’ATP (dysfonction mitochondriale)
• ↑ Stress oxydatif et peroxydation lipidique
• ↓ Métabolisme basal et thermogenèse
• Fatigue chronique et diminution de la récupération

2. Impact sur la cognition et la neuroplasticité

• ↓ Neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine, GABA)
• ↓ Facteur neurotrophique (BDNF) → Déclin cognitif, troubles de l’apprentissage
• ↑ Inflammation neurogliale → Risque de maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson)
• ↑ Cortisol nocturne → Dégradation des structures hippocampiques (mémoire)

3. Accélération du vieillissement et augmentation du stress oxydatif

• ↑ Production de radicaux libres et de stress nitrosatif
• ↓ Efficacité des systèmes antioxydants (glutathion, SOD, catalase)
• Accélération du raccourcissement des télomères → Vieillissement prématuré
• ↓ Synthèse de mélatonine → Altération du cycle circadien et immunosuppression

4. Dysfonction métabolique et insulinorésistance

• ↑ Glycémie basale et stress glycémique postprandial
• ↑ Glycation des protéines (AGEs) → Vieillissement cellulaire, atteintes vasculaires
• ↑ Hyperinsulinisme → Résistance à l’insuline → Diabète de type 2
• ↑ Stockage lipidique et adipogenèse → Prise de poids et obésité viscérale

5. Déséquilibre hormonal global

• ↓ Axe HPA (hypophyso-surrénalien) → Dysfonction du cortisol et de la DHEA
• ↓ Synthèse de stéroïdes sexuels :
  • ↓ Prégnénolone
  • ↓ Testostérone → Sarcopénie, baisse libido, fatigue
  • ↓ Œstrogènes et progestérone → Troubles menstruels, risque ostéoporotique
  • ↓ Aldostérone → Hypotension, troubles de la rétention sodée
• ↑ Inversion du rythme circadien du cortisol → Fatigue matinale, hypervigilance nocturne

6. Augmentation du risque cardiovasculaire et inflammatoire

• ↑ Inflammation systémique (CRP, IL-6, TNF-α)
• ↑ Rigidité vasculaire et stress endothélial → HTA, athérosclérose
• ↑ Agrégation plaquettaire → Risque thrombotique et AVC
• ↑ Dyslipidémie (LDL oxydé, triglycérides) → Syndrome métabolique